About

I am an over age grad student in political science (Uppsala University of course) with a foothold in the Armed Forces and it’s periphery.

In this context, my center of gravity as a brewer, consumer and general observer is American craft beer.

My base of operations, both when it comes to academic writing and brewing beer,  is the southern part of the island Färingsö just west of Stockholm.

I am also fond of the guitars of Leo Fender and their role in various styles of American music. Furthermore (as we academics say), I wouldn’t mind a Fatboy from Harley Davidson. In fact, I enjoy American folk culture in general – music, food, sports, and craft beer!

Advertisements

7 comments

  1. Hej!
    Snubblade in på din sida i jakten på det perfekta vattnet för ölbryggning. Måste säga att din sida är fullproppad med behaglig läsning och massor av matnyttig information. 5 av 5 ölkranar är mitt betyg 🙂
    Tänkte att jag skulle dela med mig av Norsborgs vattelprofil då vi båda brygger med det vattnet. Jag håller till på Helgö där jag tidigare bryggt med brunnsvatten. Nu med kommunalt vatten blir nog resultaten av mina bryggningar bättre. Hur som, här följer en uppdaterad vattenprofil
    ——————–
    Norsborg
    Ca: 22 mg/l
    Mg: 3,6 mg/l
    Na: 10 mg/l
    SO4: 34 mg/l
    Cl: 11 mg/l
    HCO3: 53 mg/l
    pH :8,2
    ——————–

    Mvh

    Thomas Nyberg

    Like

  2. hi there, do you know anywhere in sweden producing propper cider.. all i can find is disgustingly sweet so i have started brewing my own and its actually rather good. are there any small breweries doing craft cider?

    Like

  3. Christofer här som med sönerna Johan och Oscar börjat brygga ute vid Kungsberga, Färentuna, och gärna får kontakt med andra ute på öarna kring vårt intresse. Självklart måste vi ordna ett gille!

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s